Integratori antiossidanti    

Integratori di Vitamine  




Gli esperti di nutrizione alla Harvard School of Public Health, in collaborazione con la Harvard Health Publications, hanno dato luogo a una
guida per una sana alimentazione, denominata “Healthy Eating Plate”. Tale guida si basa "esclusivamente sulle migliori conoscenze scientifiche disponibili e non è stata sottoposta ad alcuna pressione politica o commerciale dalle lobbies dell'industria alimentare".

L'obiettivo della Harvard School of Public Health Nutrition è quello di fornire informazioni in tempo reale su alimentazione e nutrizione a medici, professionisti del settore sanitario, e al pubblico. Le informazioni non fanno riferimentoa nessuna marca, né viene promosso alcun prodotto in particolare.


La domanda a cui gli esperti si propongono di dare risposta è: come si può avere un
pasto sano ed equilibrato?

Ecco un riassunto delle principali regole da seguire:


1) Riempire la metà del vostro piatto con verdura e frutta. Maggiore è il colore e maggiore è la varietà in questa parte del piatto, meglio è. Le patate non contano come verdure, perché sono ad alto contenuto di amidi a digestione rapida, ovvero con lo stesso effetto montagne russe dello zucchero nel sangue e dell’insulina, come pane bianco e dolci.   Questi picchi, nel breve periodo, possono portare a fame e eccesso di cibo, e nel lungo periodo, ad aumento di peso, diabete di tipo 2 e altri problemi di salute.
 
2) Riservare un quarto del vostro piatto ai cereali integrali. I cereali raffinati, infatti, hanno un effetto più complicato sulla glicemia e l’insulina.
 
3) Mettere una fonte sana di proteine ​​in un quarto del vostro piatto: pesce, pollo, fagioli, noci, uova.... Limitare carne di manzo rossa, maiale e agnello e evitare carni lavorate, pancetta, salumi, e simili: mangiare regolarmente, anche piccole quantità di questi alimenti aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e cancro del colon.

4) Usare oli vegetali sani: olio d'oliva, colza, soia, mais, girasole, arachidi...Limitare il burro.

5) Bere acqua, caffè o tè. Completare il pasto con un bicchiere d'acqua, o una tazza di tè o di caffè (con poco o senza zucchero). Limitare il latte e i prodotti lattiero-caseari a 1-2 porzioni al giorno, dal momento che un elevato consumo è associato ad un maggior rischio di cancro alla prostata e ovarico. Limitare le bevande zuccherate, che forniscono un sacco di calorie e praticamente senza altri nutrienti.

6) Rimanere attivi. La figura rossa che attraversa la tovaglietta è un promemoria: rimanere attivi è fondamentale per il controllo del peso. Altrettanto fondamentale quanto una dieta sana con porzioni modeste.