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Un recente studio rivela che chi mangia a tarda notte può essere più vulnerabile alla scottatura e agli effetti a lungo termine come l'invecchiamento cutaneo e il cancro della pelle.

La maggior parte delle persone pensa che l'applicazione della crema solare con un alto fattore di protezione sia il modo migliore per combattere i raggi solari nocivi. Gli scienziati potrebbero aver individuato un altro modo per prevenire danni da sole: consumare il cibo a tempi di alimentazione convenzionali. Un recente studio condotto presso UC Irvine e l'O'Donnell Brain Institute ha affermato che mangiare in orari non regolari disturbi l'orologio biologico della pelle. Un programma di alimentazione anormale sconvolge anche la potenza diurna di un particolare enzima che protegge dalla radiazione ultravioletta dannosa del sole. Per lo studio, sono stati utilizzati dei topi, ma i risultati potrebbero essere validi anche per gli esseri umani. I risultati dello studio sono stati dettagliati in un recente numero di Cell Reports.

I risultati dello studio suggeriscono che coloro che mangiano a tarda notte sono più vulnerabili alle radiazioni UV del sole. Questi individui affrontano un rischio aumentato per scottature, invecchiamento della pelle e persino cancro della pelle. È un risultato sorprendente. La scoperta dimostra che la pelle è fortemente sensibile ai tempi in cui si mangia.

I risultati mostrano che un normale programma alimentare protegge la pelle dai raggi UV pericolosi durante il giorno. Un programma alimentare alterato sposta l'orologio della pelle e riduce la protezione contro i raggi UV. Studi precedenti hanno dimostrato che i ritmi circadiani del corpo giocano un ruolo importante nella biologia della pelle.

Oltre ai risultati sopra descritti, lo studio ha anche determinato che l'alterazione del proprio programma di consumo influenza il modo in cui circa il 10 per cento dei geni della pelle sono espressi. Ulteriori ricerche saranno necessarie per formare una comprensione completa dei collegamenti tra modelli di consumo e danni causati da UV.



   
Fonte: Worldhealth    

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