LE ETICHETTE SEMAFORO
Integratori per il controllo del peso
Dieta personalizzata
A partire dal prossimo anno sulle etichette dei prodotti alimentari inglesi ci dovrà essere una “etichetta semaforo" con l'obiettivo di porre fine alla confusione dei consumatori e consentire loro di fare scelte più consapevoli e rapide.
Da anni in Gran Bretagna si discute di etichettatura degli alimenti e della necessità di aiutare i consumatori a compiere scelte più consapevoli per diminuire la quantità di grassi, sale e zuccheri. Alcune aziende di distribuzione come Tesco e Sainsbury's hanno già adottato sistemi analoghi a quello dei semafori, imitate da numerose catene di ristoranti e hotel.
Il dipartimento della salute del governo britannico, dopo aver discusso con i rappresentanti dei produttori e delle catene di supermercati, ha invitato la GDO, entro la prima metà del 2013, ad utilizzare i colori del semaforo per le indicazioni nutrizionali.
L'iniziativa è stata accolta con entusiasmo da Charlie Powell, direttore della Children's Food Campaign, che ha commentato così la decisione: «Finalmente non bisognerà più essere degli esperti per scegliere cibi più sani».
Anche Anna Soubry, Ministro della salute, è intervenuta spiegando che: «la Gran Bretagna detiene già il primato europeo per numero di alimenti che riportano, sulla facciata principale, un'etichetta nutrizionale, ma molte ricerche hanno mostrato che ciò non ostante il consumatore si sente spesso confuso quando prova a leggere scritte troppo specialistiche, e fatica a capire quanto indicato, anche perché trova un gran numero di etichette troppo diverse tra loro. Questo contribuirà alla lotta contro l'obesità, che ci costa ogni anno miliardi di sterline e potrebbe essere validamente contrastata anche con piccoli gesti quotidiani come una scelta più oculata al supermercato».
In aggiunta, le etichette includeranno una guida sulla quantità diaria raccomandata su ogni sostanza con la parola alta, media o bassa.
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