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Preservare la massa muscolare nel tempo è il sogno di ogni persona, soprattutto di coloro che particano sport ed hanno impiegato tempo a costruirla.



La sarcopenia è la progressiva perdita di massa muscolare, che avviene come naturale conseguenza  dell’ invecchiamento. Perdere massa muscolare significa accrescere il rischio di cadute, e quindi fratture e lesioni.


E' stato recentemente condotto uno studio da parte dell’ International Osteoporosis Foundation (IOF), in cui si è esaminato il ruolo della nutrizione nel mantenimento della massa muscolare.


I ricercatori hanno  individuato i fattori nutrizionali che contribuiscono alla perdita di massa muscolare, e altri che favoriscono il mantenimento della massa muscolare.


“Per contrastare la sarcopenia è fondamentale in primo luogo praticare regolarmente un allenamento di resistenza,” ha detto il professor Jean-Philippe Bonjour, co-autore e professore di medicina presso l’Università di Ginevra. “ma non solo: è necessaria una dieta equilibrata, con un corretto apporto nutrizionale e un ottimo rapporto acido/basico"  




Ecco i fattori nutrizionali utili per il mantenimento della massa muscolare e la prevenzione della sarcopenia:


Proteine: fondamentali per il mantenimento della massa muscolarei. Si consiglia un apporto di 1,0-1,2 g per kg di peso corporeo al giorno, in persone senza compromissioni della funzionalità renale.


Vitamina D:  una assunzione adeguata di vitamina D dovrebbe essere garantita attraverso l’esposizione alla luce solare e / o l’integrazione.


Evitare carichi alimentari acidi: un’eccessiva assunzione di cibi acidi, con bassa assunzione di alcalinizzanti, frutta e verdura, può avere effetti negativi sulla salute muscolo-scheletrica.


Vitamina B12 e / o acido folico giocano un ruolo nel migliorare la funzionalità e la forza muscolare.
 



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