I MIGLIORI ALIMENTI ANTINFIAMMATORI

L’infiammazione è la risposta immunitaria naturale del corpo a ciò che riconosce come una minaccia, la reazione funzionale per proteggere la salute. Senza una certa quantità di infiammazione la salute potrebbe essere a rischio a causa di microbi, virus e batteri. Mentre l’infiammazione è una difesa automatica del nostro organismo contro infezioni e lesioni, l’infiammazione cronica, invece è implicata in una serie di malattie. L’accumulo permanente di danno molecolare che deriva da infiammazione cronica contribuisce fortemente al processo di invecchiamento. Quando il sistema immunitario inizia a lavorare più del necessario, poichè l’infiammazione è costante e coinvolge tutti i tessuti del corpo, possono insorgere numerosi problemi – in particolare artrite, malattie autoimmuni, e alcuni tipi di cancro. La prevenzione e/o l’eliminazione dell’infiammazione è uno dei modi migliori per mantenere una vita sana. La natura ha fornito una grande varietà di alimenti e nutrienti con proprietà antinfiammatorie, ed è davvero utile includerli nella dieta.

Principali alimenti antinfiammatori:

Cioccolato fondente Solo il cioccolato fondente con il 70 per cento o più di cacao. Il cioccolato al latte non è sano, a causa dell’elevata concentrazione di zuccheri e grassi. Frutti di bosco In particolare mirtilli, fragole, more e lamponi. Questi deliziosi frutti sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Salmone Il salmone è ricco di Omega 3. Broccoli e cavolfiori Broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono ricchi di antiossidanti. Avocado E’ ricco di grassi sani, fibre e antiossidanti. Tè verde Il caffè contiene alcuni antiossidanti, ma il tè verde molti di più. Funghi I funghi contengono composti anti-infiammatori Pomodori Il licopene è un composto che si trova nei pomodori che è in grado di ridurre l’infiammazione. Curcuma La curcumina è un potente sostanza nutriente anti-infiammatoria contenuta nella curcuma, che riduce efficacemente il dolore articolare e ha effetti antinfiammatori. Gli effetti di curcuma possono essere maggiori se si mangia pepe nero assieme ad essa. Il pepe nero contiene piperina, una sostanza nutritiva che aiuta l’assorbimento di curcumina. Al contrario, alcuni alimenti come la carne rossa e i carboidrati raffinati possono causare l'infiammazione nel corpo. Ridurne il consumo è sicuramente buona norma

Fonte: Worldhealth

Integratori contro le infiammazioni