Integratori per il sistema immunitario

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Prodotti naturali come il miele sono stati utilizzati da moltissimi anni contro le infezioni  e sono un elemento fondamentale della medicina popolare. Oggi l'interesse per il miele come alternativa agli antibiotici è elevato, soprattutto nei paesi in via di sviluppo, dove il miele fresco è facilmente disponibile, così come nei paesi occidentali, dove la resistenza agli antibiotici sta aumentando.     Tobias C Olofsson, dell'Università di Lund (Svezia) e colleghi hanno identificato un gruppo di 13 batteri lattici presenti nel miele fresco. I batteri producono una miriade di composti antimicrobici attivi. Questi batteri di acido lattico sono stati testati su alcuni agenti patogeni di ferite umane come lo Staphylococcus aureus (MRSA), resistenti alla meticillina, la Pseudomonas aeruginosa e l’Enterococcus resistenti alla vancomicina (VRE). Quando i batteri di acido lattico venivano applicati agli agenti patogeni in laboratorio sono riusciti a neutralizzare tutti gli agenti patogeni. Mentre l'effetto sui batteri umani è stato testato solo in ambiente di laboratorio, i batteri di acido lattico sono stati applicati direttamente a cavalli con ferite persistenti. I batteri di acido lattico sono stati mescolati con miele e applicati a dieci cavalli, dove i proprietari avevano tentato diversi altri metodi senza alcun risultato. Tutte le ferite dei cavalli sono state guarite dalla miscela.  
 

Scrivendo che: "Abbiamo dimostrato una forte attività antimicrobica per ciascun simbionto (Sono detti simbionti gli organismi che vivono obbligatoriamente un rapporto con altri organismi viventi) e con un effetto sinergico che ha contrastato tutti i patogeni esaminati" affermano gli autori dello studio: "I meccanismi d'azione sono in parte dimostrati spiegando la produzione di composti attivi come proteine
, acidi grassi, anestetici, acidi organici, volatili e perossido di idrogeno. I simbionti producono una miriade di composti attivi che rimangono in quantità variabili nel miele maturo ".
       

Fonte: Worldhealth
   

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